Fordere explizit pdflatex an

See merge request !1

Ansonsten wird anscheinend 'latex' genommen, und das meckert dann
weil es mit den Bilddateien in pdf-Format nicht klarkommt.

Früher gab es diese Option in einer Datei .latexmkrc, aber diese
Datei war so kurz dass ich sie abschaffen möchte.